平顶山李氏烤羊餐饮有限公司于一九九六年由董事长李备战带领5人，从一个不足200平方的一个小店开始创业起步，在艰难中前进，公司在艰难创业的道路上遇到多次的危机，董事长李备战始终坚持诚信经营真诚待客，并大胆开拓创新，不断提升产品品质，改进服务水平，始终坚持先做品再稳步发展。先后创立『李氏滋补烩面』和『李氏烤羊』两个品牌于2009年正式升级为注册平顶山李氏烤羊餐饮有限公司。2010年开始蓬勃发展新华路店、矿工路店、禹州店、大营店、东安路店、黄楝树店、栾川店等相续开业。李氏烤羊正式迈向连锁餐饮道路。创始人李备战先生致力于开发和追求绿色、健康之美食，近年来公司相继开发内蒙古养殖绿地一万余亩，与内蒙最大肉业公司达成战略联盟，为李氏餐饮企业提供了保障性专用特色食材，也为绿色生态餐饮的发展奠定了基础。??在未来3年内，规划在河南区域开设10家直营店；5年内在全国再发展30家连锁店。并计划培育出50个店长、50个厨师长、100个经理等管理人员，将李氏餐饮建设成为中国烤羊领导品牌；

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